11 mai 2014
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Pour 2 personnes :
- 2 cuisses de poulet complètes
- 2 cuillères à café de miel
- 2 cuillères à café de moutarde sans sel
- 2 cuillères à café de curry
Retirer la peau du poulet. Faire des incisions au couteau dans la chair.
Mélanger le miel, la moutarde et le curry.
Bien badigeonner le poulet de tous les côtés.
Mettre le poulet dans un plat avec un petit peu d'eau au fond pour faire de la sauce de cuisson.
Recouvrir le plat de papier aluminium et faire cuire au four 35 minutes à 220°C.
Enlever le papier au bout de ce temps de cuisson et remettre à cuire 20 minutes.
C'est prêt.
Ici servi avec une purée carottes - pommes de terre maison.
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