8 octobre 2018
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Ingrédients pour 4 à 6 personnes:
500 gr de farine
150 gr de beurre
6 œufs
50 gr sucre
et soit :
1/2 l de lait
1/4 l de bière
soit :
3/4 l de lait
1cs de rhum
Mélanger dans une jatte la farine, le sucre, le beurre fondu et 6 jaunes d œufs.
Fouetter en délayant avec soit le mélange lait et bière soit avec le mélange lait et rhum.
Ajouter délicatement les blancs d œufs montés en neige.
Laisser poser au moins une heure, puis faire cuire!
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