Pain à la semoule

Mettre dans la machine à pain dans l'ordre :

15 cl d'eau

1 cuillère à café d'huile d'olive

1 cuillère à café de jus de citron

1 oeuf battu en omelette

2 cuillères à café de sucre

300 g de farine (si possible T65, la mie se tient mieux)

50 g de semoule ( de blé ou de mais selon le goût de chacun)

1 sachet de levure pour déshydratée pour machine à pain

Démarrer le programme pâte seule ou pétrissage seul

Sortir le pâton et le mettre dans un moule genre moule à cake

Faire des incisions sur le dessus

Laisser poser sous un torchon dans un coin chaud pendant 1 heure

Mettre au four préchauffé à 200 ° 30 min.

couvrir d'un papier aluminium en cours de cuisson quand la croûte commence à dorer