Saumon aux pommes

Ingrédients pour 2 personnes :

- 2 pavés de saumon

- 2 pommes (ici des royal gala)

- beurre

- jus de citron

- aneth

- poivre

Peler et épépiner les pommes.

Les couper en dés et les citronner.

Dans une grande poêle, mettre une noix de beurre.

Y mettre les dés de pommes et les faire dorer en remuant régulièrement sur feu moyen.

Quand ils commencent à dorer, mettre dans la même poêle les pavés de saumon.

Poivrer.

Les faire cuire environ 5 minutes en les faisant dorer des 2 côtés.

Ajouter de l'aneth au moment de servir.